KULINARIA

POLLO ALLA CACIATORA (243)

Im Visier des Feinschmeckers
Der Hahn nach Jägerinnen-Art

Obwohl bis über den Kamm getarnt
verrät er sich doch durch seine Affinität zu Steinpilzen


ANATRA CON SALSA DI ROSMARINO (244)

Im Mittelpunkt steht die Sauciere
Der Focus gilt hier der aufwendig gemachten Sauce

Welche Ente möchte nicht
in einem Meer davon schwimmen


CREPS DI PATATE AL SALMONE (246)

Der Blick über den Tellerrand bestätigt
Dieses Rezept hat einen Haken


PASTA; LE FARFALLE (270)

Farfalle, Schmetterlinge
sind auf ihrem Eroberungsfeldzug
von Sizilien aus in alle Welt geflattert

Name: einleuchtend
Erfinder: anonym
Produkt: köstlich sympatisch


TRÜFFELMENÜ (290)

Die animierte Menükarte regt Appetit und Phantasie an
Schlag auf (Nach-)Schlag folgen die einzelnen Gänge
und bilden doch ein zusammenhängendes Ganzes